Unser Betrieb besteht seit fünf Generationen – schon die Ururgroßeltern von Thomas Steiner haben die Liebe zum Wein entdeckt. Seit der Betriebsgründung vor über 100 Jahren, wurde das Weingut sukzessive vergrößert und umfasst heute mehrere Hektar Weinbaufläche.
Die sorgsame Pflege der Weingärten, die schonende Lese und die sanfte, aber auch traditionelle Verarbeitung der Trauben, sowie modernste Kellertechnik garantieren unverwechselbare und stilistisch klare Weine. Nur gesunde und vollreife Trauben ergeben einen sortentypischen, bukettreichen und eleganten Wein! Das Terroir, mit seinen Lehm- und Kalkböden, sowie das Klima begünstigen kraftvolle und vielschichtige Weißweine und Rotweine mit langem Reife- und Lagerpotenzial. Unsere Weine sind bereits als „Jungweine“ ein einzigartiger Genuss.
Neben den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Weißburgunder bieten wir auch die regionalen Spezialitäten der Thermenregion – den Neuburger, Rotgipfler und den Zierfandler – an. Unsere Rotweine: Blauer Portugieser, Blauburger und Zweigelt. Wobei wir auf unseren Zweigelt besonders stolz sind, der aufgrund seiner tollen Balance zwischen Frucht und Säure zu unseren Besten gehört!
Unsere Weine genießen einen besonders guten Ruf in der Thermenregion Niederösterreich. Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie uns im Buschenschank zu unseren Aussteckterminen oder für den Ab-Hof-Weinverkauf nach telefonischer Vereinbarung.
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Ortsweinbauverein
Pfaffstätten
